Epicerie fine - S08E33
Betterave crapaudine et cognac de la Saintonge
Synopsis
Dans la Saintonge, Jean-Sébastien Robiquet produit du Cognac et cherche à revaloriser ce spiritueux en mettant en avant les bouilleurs de cru de chaque terroir. Flavien Petit, lui, est l'un des cinq derniers producteurs de betterave crapaudine, une betterave longue et bien plus sucrée que la ronde.
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