Où regarder Voyage gourmand
Le chou kale
·
30min
Mag Culinaire
Divertissement
Synopsis
Aujourd'hui superstar du bien-manger, le choux kale était autrefois consommé essentiellement en Europe du Nord, car très résistant au froid. Antioxydant, riche en vitamine et en protéines, il est passé de l'assiette du paysan à celle des amateurs de cuisine healthy. En Basse-Saxe, Peter Kluin le cultive selon des méthodes traditionnelles.
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Arte
vendredi 1 mai à 03:50
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