Où regarder Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones

EPI#001:SAVEURS : A LA RENCONTRE DES CUISINES AUTOCHTONES

· 22min

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Synopsis

Découverte de traditions culinaires dans les différentes communautés des premiers peuples sur le territoire canadien. On commence par un festin ancestral à Mashteuiatsh, suivi par une pêche au homard à Gesgapegiag, enfin, à Paspébiac, on suit une séance de cueillette en mer puis sur terre à Ekuanitshit. Réalisation : Jean-Marc E. Roy (Canada, 2022)

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