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Service non compris dépeint l'immobilisme économique avec tendresse drôle. Dean a végété serveur depuis le lycée, jamais capable de sortir du circuit restaurant-bière-blagues éculées. L'apprentissage que Chett a réussi sa vie en devenant ingénieur crée une fissure légitime. Monty, son copain, vit la même situation mais sans culpabilité : pourquoi changer quand la fête distrait de cette réalité ? Le film capte cette tension typiquement américaine entre l'idée du self-made man et l'inertie de ceux qui ne bougent pas. Dean veut changer, c'est l'énergie du film. Sauf que changer n'est jamais simple. Le film n'offre pas de résolution miraculeuse, il montre plutôt le poids des habitudes, les amitiés qui ne changent pas quand on se transforme. La comédie vient de ces petites frictions sociales : les blagues de service, les tensions entre les amis, l'orgueil. Shenanigan's devient le personnage de la stagnation joyeuse. À voir pour ceux qui aiment les comédies sociales sans happy-ending trop net.