Jamie Oliver cuisine végétarien à Bethléem

Jamie prépare une tarte à l'oignon collante, simple mais spectaculaire. Inspiré par l'amour des légumes dans la cuisine anglo-caribéenne, il propose un riz crémeux à la citrouille et à la noix de coco et un ragoût de haricots au beurre épicé. Il apprend les façons traditionnelles de farcir les légumes au Moyen-Orient, puis cuisine d'étonnantes aubergines aux surprenantes épices indiennes.