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Top chef

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La comfort food à la montagne - Tignes

· 1h
Autre Divertissement

Synopsis

Pour démarrer cette 17e saison, le jury de Top Chef a décidé d'envoyer les candidats dans le sanctuaire de la comfort food : un restaurant de montagne où clients et grands chefs attendent impatiemment leurs créations pour un menu alliant réconfort et gastronomie. A Tignes, dans le restaurant "Le Panoramic" à 3000 mètres d'altitude, les candidats vont revisiter le fromage fondu et croustillant puis le fameux chocolat chaud, sous l'oeil des jurés et des chefs invités Clément Bouvier (chef du Panoramic) et Yann Couvreur. Q u i p a r v i e n d r a l e m i e u x à métamorphoser ces plats simples en chefs-d'œuvre culinaires impressionnants ?

Notre avis

signé Camille Bernardi
Nouvelle saison de la compétition culinaire lancée par un angle narratif astucieux : challenger les chefs à transformer des plats simples de montagne en œuvres gastronomiques. C'est un angle narratif excellent qui teste la créativité véritable au-delà de la technique pure. Le contexte montagnard à Tignes, 3000 mètres d'altitude, ajoute une dimension supplémentaire aux défis posés. Cuisiner en altitude introduit des contraintes réelles intéressantes. Le jury de chefs invités, particulièrement Clément Bouvier du restaurant local et Yann Couvreur, apparaît pertinent et ancré localement. Néanmoins, on doit l'admettre franchement : après 17 saisons, le format fatigue graduellement. Les enjeux émotionnels se répètent, les mécanismes dramatiques ressassent les mêmes recettes narratives depuis plusieurs saisons. Les larmes, les joies, les conflits suivent des patterns reconnaissables. Les fans inconditionnels resteront immanquablement fans. Les nouveaux spectateurs découvrant la franchise pour la première fois trouveront un format de compétition solide et divertissant. La limite majeure : Top Chef, malgré ses qualités réelles, ressasse ses propres recettes narratives jusqu'à l'usure. À regarder si vous adorez les compétitions culinaires depuis le début. À découvrir si c'est votre première saison. À zapper si vous connaissez déjà bien la franchise et ses mécaniques.

Prochaines diffusions

Plug RTL
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dimanche 21 juin

12:55-15:10

/5

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