Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Daube aux cèpes près de Poitiers
2023
·
17min
Magazine de découvertes
Magazine
Synopsis
Dans cet épisode du Goût des rencontres, la cheffe Justine Piluso part à la cueillette aux champignons près de Poitiers. Cette année, le département a connu une forte période de sécheresse pendant l'été et les stars de l'automne ont eu du mal à se développer. C'est à Moulière, près de Poitiers, que Justine Piluso va faire la rencontre de Raphaël, un mycologue aguerri. Mais leur quête ne s'annonce pas très fructueuse.
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