Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
Taloa revisité à la truite fumée à Espelette
Synopsis
Taloa revisité à la truite fumée à Espelette À Espelette, Alessandra Montagne rencontre Benjamin, cuisinier local et amoureux des produits du Pays basque. Ensemble, ils revisitent la recette d'un plat traditionnel : le taloa. Présentation : Alessandra Montagne
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