L'Aile ou la Cuisse

L'Aile ou la Cuisse demeure un classique français où Coluche et Lemaire incarnent la tension éternelle entre gastronomie d'auteur et nourriture industrialisée. Charles Duchemin, critique gastronomique prestigieux, affronte Tricatel, roi de la malbouffe, dans un duel idéologique travestit en divertissement. Le film tire sa force de cette allégorie : la vraie bataille oppose deux visions de la civilisation, deux France. Coluche apporte son génie comique naturel, tandis que Lemaire campe un adversaire grotesquement pompeux. Le casting secondaire brille d'excentricités savoureuses. Ce qui vieillit bien, c'est la critique gastronomique restant acérée, les situations comiques gardant du punch. L'handicap du père perdant goût et odorat génère des gags malvenus. L'humour bodega français des années 70 peut sembler ampoulé aux spectateurs modernes. Néanmoins, le film respire l'affection envers la culture française et la gastronomie, sans cynisme. À voir comme incarnation de l'esprit français des années 70, mêlant rire et passion culinaire. Incontournable pour les amateurs du cinéma comique français classique.