La cuisine marocaine, épicez tout !

Synopsis

Couscous, tajine ou encore pastilla ont gagné le cœur de nombreux Français. Ce documentaire propose d'abord de traverser la Méditerranée à la découverte de tous les trésors de la cuisine marocaine, riche d'histoire, de goût et de savoir-faire ancestraux ; puis, en France, de s'intéresser aux produits marocains qui ont envahi les rayons de nos supermarchés et se vendent désormais sous toutes les formes : en barquettes, en conserve, en sachet... En parcourant les étiquettes, on est loin des recettes originelles de cette cuisine transmise, au Maroc, de mères en filles, de génération en génération.