La cuisine du Figaro - S01E24
Rognon de veau en croûte de sel au romarin et purée muscadée
Synopsis
Sébastien Bompoil, cofondateur de L'Atelier des Chefs, et la journaliste Marie Visot cuisinent des rognons de veau, un plat délicieux malgré son aspect peu appétissant.
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