Epicerie fine - S08E01
Truffe noire et vin de Cahors du Bas-Quercy
Synopsis
Dans le sud du Quercy, Paul Pinsard cave encore la truffe avec des cochons, pour ensuite la vendre sur le marché de Lalbenque. Un peu plus à l'ouest, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse font du Malbec, cépage emblématique du Lot, un vin de Cahors tannique et fruité.
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