Où regarder Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - S17E11
Boulettes à la florentine à Mont-de-Marsan
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26min
Magazine de découvertes
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Synopsis
À Mont-de-Marsan, dans les Landes, la cheffe Justine Piluso va faire la connaissance d'un binôme qui voue un véritable culte à ce plat familial et populaire. Pierre-Brice, auteur culinaire, est incollable sur l'histoire de la boulette ; Thomas, charcutier-traiteur, a quant à lui, le tour de main et surtout la créativité.
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