Où regarder Cuisines des terroirs
Salzkammergut
2020
·
Allemagne - France
·
30min
Gastronomie
Documentaire
TMDB
10/10
Synopsis
Le Salzkammergut, en Autriche, abrite un trésor : le sel de montagne, emprisonné depuis des millions d'années sous d'imposantes couches de roche. Il agrémente les recettes locales, comme l'Apfelschlangl, variante de l'Apfelstrudel à base de pâte brisée épaisse. Le rôti de porc, lui, trône, sur le lit de sel, dans les repas de famille.
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À la télé
2 diffusions
dans les 30 prochains jours
Arte
dimanche 20 septembre à 10:00
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