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Carré d'agneau à la menthe poivrée et son gratin
Synopsis
Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Alain Bosc-Biern, alias Loulou, producteur de menthe poivrée à Milly-la-Forêt en Ile-de-France. Ensemble, ils cuisinent un savoureux carré d'agneau à la menthe accompagné d'un gourmand gratin dauphinois. Pour compléter cette recette, Leïla nous emmène à la rencontre d'Agnès au conservatoire national des plantes, de Nicolas, éleveur d'agneaux, avant de terminer ce périple à la ferme familiale des Common qui produisent un lait et des yaourts de qualité.
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France 3 - Alsace
samedi 2 mai à 11:15
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