Selon Télé Star, la saison 17 de Top Chef adopte un format itinérant, avec chaque épisode tourné dans un lieu différent. L'épisode diffusé le mercredi 1er avril a été enregistré dans un cadre exceptionnel : le Cirque Jules Verne à Amiens, dans la Somme. Ce numéro spécial, intitulé "les MOF", est entièrement consacré aux Meilleurs Ouvriers de France et offre une immersion dans leur univers.
Les cuisines de Top Chef se sont installées dans la grande salle de spectacle circulaire d'Amiens, habituellement destinée à des spectacles, transformée pour l'occasion en arène culinaire. La production y a proposé de nouvelles épreuves aux candidats encore en lice, tout en rendant hommage à cette distinction prestigieuse qui récompense l'excellence dans un métier. Le tournage a également vu la participation exceptionnelle du chef Philippe Etchebest, venu guider les candidats lors d'exercices exigeants de précision et de technique.
🎬 Un jury d'exception pour ce spécial MOF
Les candidats ont été évalués à la fois par le jury habituel et par trois chefs MOF invités : Michel Roth, Guy Krenzer et Christophe Raoux. Leur niveau d'exigence a été particulièrement élevé, reflétant le prestige de ce titre. Télé Star précise que cette étape s’inscrit dans le cadre d’un tour de France culinaire qui parcourt différents décors extérieurs, comme Tignes, Le Touquet, ou encore l'Abbaye de Collonges avec Paul Bocuse, avant d’arriver à Amiens pour cet épisode.»
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